老铁们,大家好,相信还有很多朋友对于黄秋葵的做法和黄秋葵家常做法的相关问题不太懂,没关系,今天就由我来为大家分享分享黄秋葵的做法以及黄秋葵家常做法的问题,文章篇幅可能偏长,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
准备食材:秋葵300克、蒜瓣4个、干辣椒2个、蚝油1.5勺、生抽0.5勺、香醋1勺、砂糖0.5勺、食盐少许、食用油适量。
做法步骤:
1,秋葵洗净,切掉根部备用。蒜瓣切末,干辣椒剪段备用。
?2,取一碗加1.5勺蚝油、0.5勺生抽、香醋1勺、砂糖0.5勺,加2勺清水调匀制成料汁备用。
?3,取一锅加入清水烧开,加少许食盐和食用油,这样可以保持菜色的翠绿。
4,把秋葵放进去焯熟,捞出沥干水份备用。
5,锅内加适量食用油烧热,加入蒜末和辣椒段下去爆香。
6,闻到香味后加入之前准备好的料汁煮开,把煮开的料汁浇在焯熟的秋葵上即可。
凉拌黄秋葵,用料:秋葵400克,大蒜米6个,小米椒4个,生姜10克,金针菇60克,生抽15克,盐巴20克,蚝油10克,料酒10克。
做法:
1.黄秋葵,金针菇洗净去蒂,小米椒,生姜,蒜米切末备用,锅中烧水开后加去盐巴,倒入秋葵焯水1分钟,在把金针菇放下去焯软就可以了。
2.秋葵夹,金针菇捞出来放入一个汤碗里,炒锅烧热油倒入蒜米,辣椒,姜末炒香,加生抽,料酒,盐巴蚝油炒。
3.炒香后加入小半碗水煮开就可以了。把煮好的酱汁倒进秋葵碗里拌匀。码进金针菇的盘里就可桌咯
准备食材:秋葵300克、蒜瓣4个、干辣椒2个、蚝油1.5勺、生抽0.5勺、香醋1勺、砂糖0.5勺、食盐少许、食用油适量。
做法步骤:
1,秋葵洗净,切掉根部备用。蒜瓣切末,干辣椒剪段备用。
?2,取一碗加1.5勺蚝油、0.5勺生抽、香醋1勺、砂糖0.5勺,加2勺清水调匀制成料汁备用。
?3,取一锅加入清水烧开,加少许食盐和食用油,这样可以保持菜色的翠绿。
4,把秋葵放进去焯熟,捞出沥干水份备用。
5,锅内加适量食用油烧热,加入蒜末和辣椒段下去爆香。
6,闻到香味后加入之前准备好的料汁煮开,把煮开的料汁浇在焯熟的秋葵上即可。
炒菜、烧烤、凉拌等。秋葵用来炒菜吃,这是最常用的一种方法。也可以用来制作成烧烤来吃,再搭配一些调料上去,这样吃味道也是很不错的。
还可以将秋葵煮一下之后,制作成凉拌菜来吃。秋葵在保存的时候,尽量放在冰箱里面去冷藏,否则很容易坏掉。
好了,关于黄秋葵的做法和黄秋葵家常做法的问题到这里结束啦,希望可以解决您的问题哈!