大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于黑芝麻汤圆的做法,芝麻糊汤圆怎么做这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
食材:糯米粉130g、黑芝麻120g、白砂糖30g、花生30g、黄油40g
一、糯米粉加温水120g、边加水搅拌,揉成面团。
二、黑芝麻洗一下,不加油小火炒熟(听到噼啪声)加熟花生、糖一起料理机打碎,倒入黄油,搓成小球放冰箱冷藏半小时。
三、一小块糯米面放手心捏平里面包上芝麻花生馅,包好握紧,轻轻揉圆。
四、水烧开,放入汤圆,中火,飘起就好了。
首先要把芝麻和花生炒熟,炒熟后放凉。把芝麻和花生放在搅拌器里,加入白糖搅拌细腻状态,倒出来,然后用猪油和清水搅拌充分搅匀,然后放进冰箱冷冻半小时,揉成小小的一个小团,芝麻馅就做好了。
1.糯米粉适量2.活成团3.芝麻糊一小袋4.芝麻糊加少量食用油白糖水搅成糊5.糯米面一小块包黑芝麻糊6.团成一个个圆形7.锅中放水水开煮汤圆,漂起即可
1/8糯米粉用开水和好备用
?
2/8将蜜枣切成小丁,花生切碎去皮放锅里炒香,芝麻也是炒香,凉凉备用
?
3/8将炒好的芝麻、花生碎和蜜枣丁与糖混合均匀备用
?
4/8把糯米团搓成长条后切成小剂子,大小比蜜枣大些
?
5/8剂子中间捅个小窝
?
6/8放入芝麻陷,团好,煮好
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。