这几天,我去市政厅上班,发现悉尼的网上名人宋克店终于开张了!顶级印象是悉尼最好的面包店之一。我学姐刚来澳洲的时候,朋友疯狂推荐。试了一次就爱不释手了!所以当我知道公司在楼下开店的时候,第一时间就去买了!快乐飞翔!
(学姐喜欢的抹茶没有一个可以赞的)
不过我学姐不仅喜欢吃面包和甜品,还喜欢自己做甜品。来澳洲后,只要不忙学业,我就会做蛋糕犒劳自己。
甚至还去查了专门做bakery的课程。所以今天学姐就跟大家分享一个偶然发现的一所神仙厨师学校,威廉安格利斯学院,和蓝丝带同名。
关于;在…各处 ;大约
威廉安格利斯研究所
威廉安格斯餐饮管理学院成立于1940年,是澳大利亚历史最悠久、规模最大的餐饮培训与管理学院,也是澳大利亚唯一由政府设立的公立餐饮培训与管理学院。
其中包括餐饮、糕点、饭店、观光、活动企划等相关的专业,William Angliss Institute 提供给学生世界一流的学习机会以及最完善的設施。学校提供广泛的培训和教育项目,包括认可的实习生和学徒、证书、文凭和高级文凭、短期课程、研究生证书、学士和硕士学位。(对于想学姐这样的在澳留学的全职学生,也可以选择报名短期课程哦)特色课程介绍烹饪课程
-法式糕点甜点
这门课是我学长最感兴趣的课!课程包括学习如何做蛋糕和装饰甜点。
随着就读课程级别的提升,后续也有跟多三十多门不同方向的课程可以选择。开学时间:每年的2月、4月、7月、10月。
课程:1 -1.5年
-商业烹饪
向希望成为厨师的学生提供商业烹饪课程,包括烹饪技术课程、甜点课程、食品卫生与安全课程以及适合餐厅和厨房的营养课程。
开学时间:每年的2月、4月、7月、10月。课程:1 -1.5年
酒店管理课程
-酒店管理酒店管理课程
本课程重点介绍酒店服务和酒店运营流程。
因为学校与各大顶级酒店有良好的合作关系,学生将会在有合作的酒店内体验工作以及实习。开学时间:每年的2月和7月。
课程:1 -1.5年
摘要
总的来说,威廉安格利斯学院被誉为澳洲最强的公立烹饪学校,在业内评价很高。
而且在澳洲当地的brunch呀fine dining餐厅吃饭时,遇到从William Angliss毕业的厨师为你烹饪美食的几率也是很高的。所以对烹饪感兴趣的同学,毕业后想当厨师的同学,或者把烹饪当成日常爱好的同学都可以报名!