这几天上下班经过敦哈尔发现悉尼的网红可颂店终于在City开了! Top Impression是悉尼最好吃的面包店之一哦。 前辈刚来澳大利亚的时候,朋友们疯狂地推荐我。 我试了一次,果然我脱不开身。 所以,知道公司楼下开门了,我第一时间就去买了! 直到幸福飞翔!
前辈最喜欢的抹茶没有。
但是前辈不仅喜欢面包,还喜欢自己做甜食,来澳大利亚后学业不忙就做蛋糕犒劳自己。
我还调查了bakery专业的课。
那么,前辈今天向大家介绍一下偶然发现的与蓝带齐名的神仙料理学校——威廉安格斯饮食管理学院( William Angliss Institute )。
阿巴特
William Angliss Institute
威廉安格斯餐饮管理学院成立于1940年,是澳大利亚历史最悠久、最大的餐饮培训与管理学院,也是澳大利亚唯一由政府设立的餐饮培训与管理公立专业学院。
其中包括餐饮、糕点、酒店、旅游、活动策划等方面的专家,William Angliss Institute为学生提供了世界一流的学习机会和最完善的设施。
学校提供广泛的培训和教育方案,包括认可的实习生和学徒制、证书、学位和高级学位、短期课程、研究生证书、学士和硕士学位。
(对于像前辈一样想去澳大利亚留学的全职学生,可以申请短期课程哦)
特色课程介绍
烹饪课程
-糕点师甜点套餐
这门课是前辈最感兴趣的课。 课程中还包括制作蛋糕和甜美装饰等情况下的学习。
随着课程水平的提高,之后也有很多30多门定向课程可供选择。
开工时间:每年的2月、4月、7月、10月
课时: 1年-1.5年
-商业料理
商务烹饪课程是面向想成为厨师的同学提供的。 这包括应用于餐厅厨房的烹饪技术课程、甜食课程、食品卫生安全和营养课程。
开工时间:每年的2月、4月、7月、10月
课时: 1年-1.5年
酒店管理课程
-酒店管理课程
本课程主要学习酒店服务和酒店运营流程。
学校与各一流酒店有良好的合作关系,因此学生将在有合作关系的酒店体验工作和实习。
开工时间:每年2月、7月
课时: 1年-1.5年
总结
总的来说,William Angliss Institute被称为澳大利亚最强的公立烹饪学校,在业界评价很高。
而且,在澳大利亚当地的brunch或fine dining餐厅吃饭时,从William Angliss毕业的厨师为你烹饪美食的概率也很高。
所以,无论是对烹饪感兴趣,毕业后想成为厨师的人,还是对自己的日程感兴趣的人都可以报名哦。